Accueil : vente directe de viande charolaise et de reproducteurs
Le GAEC Elevage Lauriol est une exploitation familiale.
Solange, Pierre et Etienne élèvent depuis plus de 25 ans des vaches charolaises sélectionnées dans le département de l'Aveyron sur la ferme du Mazet.
Voilà près de 10 ans que nous commercialisons en vente directe aux consommateurs des colis de 5 et 10 kg de viande de bœuf et de veau charolais.
Tous nos animaux sont élevés avec des produits issus de notre exploitation (foin et céréales), le tout dans le souci d'une agriculture raisonnée.
L'attention que nous prêtons aux choix de nos animaux et de leur alimentation donne à notre viande une saveur et une tendreté unique.
L'élevage axe également son travail sur la sélection d'animaux reproducteurs.
En effet, voilà plusieurs décennies que notre élevage est inscrit au HERD BOOK CHAROLAIS ce qui nous permet d'avoir chaque année à la vente des animaux mâles et femelles correspondants à la reproduction aussi bien en race pure qu'en croisement.
Nos principaux critères de sélection sont les qualités maternelles (lait et aptitudes au vêlage), finesse de viande et docilité.
Nous adhérons également à un GIE qui nous permet chaque année d'acheter des taureaux en commun issus des plus prestigieuses lignées de la race.
Nous sommes présent annuellement dans plusieurs concours départementaux ou nationaux.
